E-Nummern
In der TopEdition 069 haben wir mit der brandneuen Serie „Lebensmittel-Tipps“ gestartet. Das erste Thema war die Verarbeitung von Fertigprodukten. In solchen Lebensmitteln finden sich ausserordentlich viele E-Nummern, auch Zusatzstoffe genannt. E-Nummern sind chemische Abkürzungen, die einen bestimmten Stoff bezeichnen. Sie sind in Lebensmitteln enthalten, um Ihren Geschmack, ihre Haltbarkeit oder ihr Aussehen zu verbessern. Diese Stoffe sind nur in bereits vor-produzierten Produkten enthalten, natürliche Produkte wie Äpfel, die unverarbeitet sind, enthalten diese Stoffe nicht.
Hier eine Tabelle zum Ausdrucken, die alle E-Nummern und ihre Auswirkungen auflistet. Sie könnte beim nächsten Einkauf nützlich für dich sein…
